В течение недели на базе нашего техникума проходила стажировка мастеров производственного обучения и преподавателей ГПОУ ТО «ТКПТиС» Тульское отделение по профессии Повар, кондитер по программе «Практическая подготовка обучающихся в соответствии с современными стандартами и передовыми технологиями». Целью изучения данного модуля было совершенствование компетенций педагогических работников, необходимых для профессиональной деятельности по организации практической подготовки обучающихся на современном оборудовании с применением инновационных технологий и с учетом передового опыта, практик и методик обучения профессиональным навыкам в соответствующей области профессиональной деятельности. Наставником стажировки был наш преподаватель высшей квалификационной категории, старший мастер Гайнетдинова Елена Анатольевна. Слушатели выполняли теоретические и практические задания, сдали демонстрационный экзамен. Программа стажировки была выполнена полностью, участники познакомились с новыми тенденциями в гастрономии, проявили свое мастерство и показали профессионализм. На площадке была дружелюбная атмосфера, мастера с радостью поделились навыками и секретами приготовления блюд, с удовольствием выполняли практические задания, у них остались только положительные эмоции и воспоминания в стенах нашего техникума.
#НТПБ#Стажировка#Повар,кондитер#Гастрономия#
