Сведения об образовательной организации

Повар, кондитер

Уровень образования: среднее профессиональное образование.

ФГОС СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии повар, кондитер;

квалификация повар, кондитер

Форма обучения: очная

Срок обучения на базе среднего общего образования 1 год 10 мес;

Срок обучения на базе основного общего образования 3 года 10 мес.

Язык  образования (обучения)  — русский язык.

Государственная аккредитация действует до 31.12.2099

Выписка из реестра организаций, осуществляемых деятельность по имеющим государственную аккредитацию программам

Выписка из реестра лицензий на осуществление образовательной деятельности

Описание образовательной программы Повар, кондитер


Дата и время подписания: 29.09.2023 18:16:51
ФИО и должность лица, подписавшего документ: Зайцева Наталия Ивановна, Директор.
Сформированный УПК: 00a430e50a555cada7990ee7d196612402
Проверить подпись можно скачав исходный подписанный документ и файл подписи, загрузив их на бесплатный сервис проверки ЭП Контур.Крипто.

Описание образовательной программы Повар, кондитер Профессионалитет 2023

Документ подписан электронной подписью


Дата и время подписания: 29.09.2023 16:49:51
ФИО и должность лица, подписавшего документ: Зайцева Наталия Ивановна, Директор.
Сформированный УПК: 00a430e50a555cada7990ee7d196612402
Проверить подпись можно скачав исходный подписанный документ и файл подписи, загрузив их на бесплатный сервис проверки ЭП Контур.Крипто.

Рабочие программы по ООД Профессионалитет

Документ подписан электронной подписью


Дата и время подписания: 29.09.2023 17:04:43
ФИО и должность лица, подписавшего документ: Зайцева Наталия Ивановна, Директор.
Сформированный УПК: 00a430e50a555cada7990ee7d196612402
Проверить подпись можно скачав исходный подписанный документ и файл подписи, загрузив их на бесплатный сервис проверки ЭП Контур.Крипто.

Рабочие программы учебных дисциплин Профессионалитет

Документ подписан электронной подписью


Дата и время подписания: 29.09.2023 17:09:48
ФИО и должность лица, подписавшего документ: Зайцева Наталия Ивановна, Директор.
Сформированный УПК: 00a430e50a555cada7990ee7d196612402
Проверить подпись можно скачав исходный подписанный документ и файл подписи, загрузив их на бесплатный сервис проверки ЭП Контур.Крипто.

Рабочие программы профессиональных модулей Профессионалитет

Документ подписан электронной подписью


Дата и время подписания: 29.09.2023 17:13:33
ФИО и должность лица, подписавшего документ: Зайцева Наталия Ивановна, Директор.
Сформированный УПК: 00a430e50a555cada7990ee7d196612402
Проверить подпись можно скачав исходный подписанный документ и файл подписи, загрузив их на бесплатный сервис проверки ЭП Контур.Крипто.

Государственная итоговая аттестация Профессионалитет

Документ подписан электронной подписью


Дата и время подписания: 29.09.2023 17:13:33
ФИО и должность лица, подписавшего документ: Зайцева Наталия Ивановна, Директор.
Сформированный УПК: 00a430e50a555cada7990ee7d196612402
Проверить подпись можно скачав исходный подписанный документ и файл подписи, загрузив их на бесплатный сервис проверки ЭП Контур.Крипто.

Программа практик Профессионалитет

Документ подписан электронной подписью


Дата и время подписания: 23.03.2022 18:11:27
ФИО и должность лица, подписавшего документ: Зайцева Наталия Ивановна, Директор.
Сформированный УПК: 13 03 8f f7 91 c0 98 29 f5 1d 75 17 ef e8 6f f5 b1 bf b9 ae
Проверить подпись можно скачав исходный подписанный документ и файл подписи, загрузив их на бесплатный сервис проверки ЭП Контур.Крипто.

Приказ об утверждении программ

Документ подписан электронной подписью

Учебный план повар 2017-2021

Учебный план повар 2018-2022

Учебный план повар 2020-2024

Учебный план Повар, кондитер 2021-2025


Дата и время подписания: 16.10.2023 17:41:10
ФИО и должность лица, подписавшего документ: Зайцева Наталия Ивановна, Директор.
Сформированный УПК: 00a430e50a555cada7990ee7d196612402
Проверить подпись можно скачав исходный подписанный документ и файл подписи, загрузив их на бесплатный сервис проверки ЭП Контур.Крипто.

Учебный план Повар, кондитер 2023-2027

Документ подписан электронной подписью


Дата и время подписания: 29.09.2023 17:58:10
ФИО и должность лица, подписавшего документ: Зайцева Наталия Ивановна, Директор.
Сформированный УПК: 00a430e50a555cada7990ee7d196612402
Проверить подпись можно скачав исходный подписанный документ и файл подписи, загрузив их на бесплатный сервис проверки ЭП Контур.Крипто.

Календарный учебный график Повар, кондитер 2023-2027

Документ подписан электронной подписью

 

Численность обучающихся по реализуемой образовательной программе (контингент студентов, обучающихся по профессии) на 01.09.2023

117 чел., из них иностранных граждан 0 чел.

КурсОбщая численностьЧисленность обучающихся за счет средств/из них иностранных граждан
федерального бюджетарегионального бюджетаместного бюджетапо договорам за счет средств физического и (юридического) лица
1250/025/00/00/0
2240/024/00/00/0
3470/047/00/00/0
4210/021/00/00/0

Область профессиональной деятельности выпускников:

  • приготовление широкого ассортимента простых и основных блюд и основных хлебобулочных и кондитерских мучных изделий с учетом потребностей различных категорий потребителей.

Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:

  • основное и дополнительное сырье для приготовления кулинарных блюд, хлебобулочных и кондитерских мучных изделий;
  • технологическое оборудование пищевого и кондитерского производства;посуда и инвентарь;
  • процессы и операции приготовления продукции питания.

Обучающийся по профессии готовится к следующим видам деятельности:

  • приготовление блюд из овощей и грибов;
  • приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста;
  • приготовление супов и соусов;
  • приготовление блюд из рыбы;
  • приготовление блюд из мяса и домашней птицы;
  • приготовление холодных блюд и закусок;
  • приготовление сладких блюд и напитков;
  • приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.

О результатах приема

ГодРезультаты приема на места финансируемые за счет средств
федерального бюджетарегионального бюджетаместного бюджетапо договорам за счет средств физического и (юридического) лица
202002500
202105000
202202500
202302500

Вступительные испытания отсутствуют

О результатах перевода, восстановления и отчисления

ГодПереводВосстановлениеОтчисление
2020002
2021002
2022004
2023000

 


Дата и время подписания: 29.09.2023 00:08:19
ФИО и должность лица, подписавшего документ: Зайцева Наталия Ивановна, Директор.
Сформированный УПК: 00a430e50a555cada7990ee7d196612402
Проверить подпись можно скачав исходный подписанный документ и файл подписи, загрузив их на бесплатный сервис проверки ЭП Контур.Крипто.

Персональный состав педагогических работников (19.01.10) на 01.09.2023

Документ подписан электронной подписью