Уровень образования: среднее профессиональное образование
ФГОС СПО по профессии 19.01.10 «Мастер производства молочной продукции»
Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии мастер производства молочной продукции;
квалификация аппаратчик пастеризации, мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции
Форма обучения: очная
Срок обучения на базе среднего общего образования 1 год 10 мес.,
Срок обучения на базе основного общего образования 3 года 10 мес.
Язык образования (обучения) — русский язык.
Государственная лицензия действует бессрочно
Выписка из реестра лицензий на осуществление образовательной деятельности
Приказ об утверждении основных профессиональных образовательных программ на 2026-2027 учебный год
Дата и время подписания: 18.06.2026 18:08:37
ФИО и должность лица, подписавшего документ: Зайцева Наталия Ивановна, Директор.
Сформированный УПК: 2812E50704D3371BAB98 BED631E004C
Проверить подпись можно скачав исходный подписанный документ и файл подписи, загрузив их на бесплатный сервис проверки ЭП Контур.Крипто.
Дата и время подписания: 25.09.2023 01:13:47
ФИО и должность лица, подписавшего документ: Зайцева Наталия Ивановна, Директор.
Сформированный УПК: 00a430e50a555cada7990ee7d196612402
Проверить подпись можно скачав исходный подписанный документ и файл подписи, загрузив их на бесплатный сервис проверки ЭП Контур.Крипто.
Описание образовательной программы Мастер производства молочной продукции
Дата и время подписания: 23.03.2022 18:11:27
ФИО и должность лица, подписавшего документ: Зайцева Наталия Ивановна, Директор.
Сформированный УПК: 13 03 8f f7 91 c0 98 29 f5 1d 75 17 ef e8 6f f5 b1 bf b9 ae
Проверить подпись можно скачав исходный подписанный документ и файл подписи, загрузив их на бесплатный сервис проверки ЭП Контур.Крипто.
Приказ об утверждении программ
Документ подписан электронной подписью
Учебный план Мастер производства молочной продукции 2019-2023
Учебный план Мастер производства молочной продукции 2017-2021
Учебный план Мастер производства молочной продукции 2020-2024
Численность обучающихся по реализуемой образовательной программе (контингент студентов, обучающихся по профессии) на 01.11.2024
0 чел., из них иностранных граждан 0 чел.
| Курс | Общая численность | Численность обучающихся за счет средств/из них иностранных граждан | |||
| федерального бюджета | регионального бюджета | местного бюджета | по договорам за счет средств физического и (юридического) лица | ||
| 1 | 0 | 0/0 | 0/0 | 0/0 | 0/0 |
| 2 | 0 | 0/0 | 0/0 | 0/0 | 0/0 |
| 3 | 0 | 0/0 | 0/0 | 0/0 | 0/0 |
| 4 | 0 | 0/0 | 0/0 | 0/0 | 0/0 |
Область профессиональной деятельности выпускников:
- выполнение работ по производству различных видов молочной продукции.
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
- молочное сырье, основные и вспомогательные материалы, применяемые в производстве молочной продукции;
- полуфабрикаты и готовая молочная продукция; технологическое оборудование для производства молочной продукции;
- технологические, микробиологические и биохимические процессы при производстве молочной продукции; средства контроля в процессе производства;
- нормативная, приемно-сдаточная, учетно-отчетная и технологическая документация.
Обучающийся по профессии готовится к следующим видам деятельности:
- механическая и термическая обработка молока;
- изготовление цельномолочной и кисломолочной продукции;
- изготовление различных видов сливочного масла; изготовление различных видов сыров;
- обеспечение работы производственной смены.
| Год | Результаты приема на места финансируемые за счет средств | |||
| федерального бюджета | регионального бюджета | местного бюджета | по договорам за счет средств физического и (юридического) лица | |
| 2017 | 0 | 25 | 0 | 0 |
| 2018 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2019 | 0 | 25 | 0 | 0 |
| 2020 | 0 | 25 | 0 | 0 |
Вступительные испытания отсутствуют
О результатах перевода, восстановления и отчисления
| Год | Перевод | Восстановление | Отчисление |
| 2020 | 0 | 0 | 2 |
| 2021 | 0 | 0 | 2 |
| 2022 | 1 | 1 | 4 |
| 2023 | 0 | 0 | 0 |
О трудоустройстве выпускников
Год выпуска | Выпуск | Трудоустроенные, в том числе самозанятые |
2024 | 20 | 14 |
